Romy Gill - Romy Gill's India bbq Sommige recepten zijn uitgesproken heet

Sommige recepten zijn uitgesproken heet door het gebruik van bepaalde pepers

'Shoukran' is daarom het perfecte cadeau voor het Suikerfeest

Ook voor bijgerechten

In haar boek werkt Belinda voornamelijk met lievito madre - de Italiaanse versie van zuurdesem - en legt ze uit waarom dit gezond is

Bovendien krijg je waar mogelijk de vegan variant en bewaartips mee

Romy Gill - Romy Gill's India bbq Sommige recepten zijn uitgesproken heetRecepten van thuis Romy Gill 's India is een verleidelijke reis door de Punjabi en Bengaalse keukens van haar voorouders; een viering van de allerbeste thuiskeuken. De 70 zorgvuldig bewaarde familierecepten in dit boek omvatten de keukens van beide regios; van kleurrijke currys met groenten en malse chapatis uit Punjab tot de hartig zoete vis in zwart mosterdzaad met zachte rijst uit Bengalen. Proef aloor singara (Bengaalse samosas), paneerbroodjes,